(資料圖片)
1、首先準備好香料油，加入油、干姜、香葉、八角、桂皮、花椒等。倒入碗中，然后將熱油倒入碗中。
2、然后把雞腿洗干凈，切塊。加入豆瓣醬、蔥姜等。到熱鍋里，冷卻油。將紅油翻炒，加入花椒、辣椒、雞塊。
3、最后翻炒至金黃色，然后加入紅燒醬油和調好的醬料，再加入雞塊加水，燜15分鐘后再燜20分鐘。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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